炙り金目鯛のカルパッチョ からすみ仕立て
【炙り金目鯛のカルパッチョ からすみ仕立て】
新鮮な金目鯛が入荷しました
本日のランチタイムでは、金目鯛の鱗焼きとして出していましたが、
ディナーではカルパッチョとしてお出しします
軽く炙ることでほんのり香ばしさを感じ、
魚本来の甘みをより引き立たせる一品となりました
唐津産のからすみもいいアクセントになってます
週末は多数のご予約をいただいておりまして、
ご予約なしでの来店の場合、ご案内できないことが予想されます
残りの空き席も少なくなってきましたので、
ご来店の際はお電話にてお問い合わせ下さいませ
皆さまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております
