新鮮な秋刀魚が入ったので、コンフィにしました
【秋刀魚のコンフィと香草パン粉のペペロンチーノ】
新鮮な秋刀魚が入ったので、コンフィにしました
低音でじっくりと火を入れることで
身はしっとり、旨味が凝縮されています！
贅沢な秋刀魚の食べ方ですね
トッピングには、当店オリジナルの特製香草パン粉
ハーブやガーリックが効いたパン粉は
意外にもパスタとの相性がいいんです
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家で食べる秋刀魚とは、また一味違う秋刀魚を
是非当店でお召し上がり下さい
秋刀魚は時期が短いので、気になる方は必食です
